3 minut(y) czytania
Grille marki Fogher to połączenie nowoczesnego wzornictwa rodem z Włoch, wysokiej jakości wykonania i rozwiązań technicznych, które zadowolą zarówno początkujących miłośników grillowania, jak i wytrawnych szefów kuchni. Projektowane oraz wytwarzane z niezwykłą starannością, oferują nieograniczone możliwości kulinarne – od klasycznego grillowania w wysokich temperaturach, poprzez pieczenie i wędzenie, aż po wypiek domowego chleba czy pizzy. Poznaj najważniejsze cechy grillów Fogher i przekonaj się, dlaczego są one synonimem profesjonalnej kuchni w plenerze.
Włoski design i solidne wykonanie
Fogher to marka włoska, która swoje urządzenia tworzy, opierając się na wieloletnim doświadczeniu w obróbce metali oraz pasji do dobrego jedzenia. Grille wytwarzane są z wysokiej klasy stali, pokrytej farbą epoksydową odporną na wysokie temperatury i warunki atmosferyczne. Dzięki temu zachowują swój elegancki wygląd nawet po wielu latach użytkowania na zewnątrz.
We wzornictwie Fogher dominuje minimalistyczna, nowoczesna forma o ostrych krawędziach i geometrycznych nawiązaniach. Ten designerski charakter sprawia, że grille pełnią nie tylko funkcję praktyczną, ale stanowią też ozdobę każdego ogrodu czy tarasu.
Wszechstronne metody gotowania
Jedną z najważniejszych zalet grillów Fogher jest bogactwo metod kulinarnych, jakie można na nich zastosować. Dzięki modułowym powierzchniom i różnym akcesoriom możesz dostosować grill do swoich preferencji:
Cottura Diretta (grillowanie bezpośrednie)
To klasyczny sposób przygotowywania dań, w którym potrawa jest wprost wystawiona na źródło ciepła. Umożliwia osiągnięcie bardzo wysokich temperatur, idealnych do szybkiego obsmażania mięs, ryb czy warzyw.
Cottura Indiretta (pieczenie w średniej i wysokiej temperaturze)
Dzięki izolowanej pokrywie z termometrem i zastosowaniu dodatkowych akcesoriów grill można zamienić w prawdziwy piekarnik. W tej konfiguracji ciepło krąży wewnątrz komory, co doskonale sprawdza się przy większych kawałkach mięsa, drobiu, rybach czy przy pieczeniu ciast.
Cottura Indiretta a Bassa Temperatura i Wędzenie
W niższych temperaturach (ok. 70–110°C) grill gazowy Fogher staje się wędzarnią. Z pomocą specjalnego zestawu można dodawać aromatyczne wiórki drzewne, by nadać potrawom dymnego posmaku. Ta metoda świetnie sprawdza się przy długo pieczonych żeberkach, szarpanej wieprzowinie czy wędzonych rybach.
Wypiek pieczywa i pizzy
Dzięki opcjonalnemu Kit Panificazione da się upiec w grillu chleb, pizzę, focaccię czy inne wypieki wymagające wysokiej, stabilnej temperatury (nawet do 370°C). Powierzchnia z cordierytu zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła, a komora z izolowaną pokrywą zachowuje się jak piec kamienny.
Grill gazowy Fogher - innowacyjne rozwiązania technologiczne
Fire Core – optymalna dystrybucja ciepła
Sercem każdego grilla Fogher jest wyjątkowy system Fire Core, który dzięki radiatorom równomiernie rozkłada energię cieplną z palników. Pozwala to ograniczyć zużycie gazu, a także uzyskać stabilną, wysoką temperaturę na całej powierzchni grillowania.
Palniki o wysokiej wydajności
Grille FOGHER wykorzystują palniki o niezwykle dużej efektywności, wyposażone w zabezpieczenia termoparowe. Pozwalają one na oszczędność nawet ponad 50% gazu w porównaniu z wieloma innymi urządzeniami dostępnymi na rynku, zapewniając jednocześnie znakomitą moc (2,5 kW przy znacznie mniejszym poborze gazu niż standardowe 6 kW).
Precyzyjna kontrola temperatury
Zastosowane pokrętła posiadają 210° zakresu regulacji (zamiast typowych 180°), co umożliwia dużo dokładniejsze ustawienie płomienia i – w konsekwencji – temperatury. Dodatkowo grill może być wyposażony w analogiczny termometr z sondą, pozwalający na stałe monitorowanie warunków w komorze.
Hermetyczne zamknięcie i system odprowadzania oparów
Specjalna uszczelka odporna na wysokie temperatury oraz izolowana pokrywa utrzymują stabilną temperaturę w komorze grillowania. Jednocześnie opracowany przez FOGHER system wyciągu spalin przez tylny komin eliminuje niepotrzebne gromadzenie się dymu i gazów wewnątrz, co przekłada się na zdrowsze i smaczniejsze dania.
Łatwe czyszczenie i modularne płyty
Modułowe rozwiązanie płyt i rusztów umożliwia nie tylko różne konfiguracje powierzchni (stalowy frytop, ruszt podwójny, kamień do pizzy czy płyta z kamienia mydlanego), lecz także szybkie wyjęcie elementów i ich łatwe mycie. Nie trzeba też martwić się o tłuszcz – specjalne pochylone powierzchnie odprowadzają nadmiar płynów do wysuwanej tacki.
Modele dopasowane do potrzeb
Fogher oferuje szeroki wybór modeli wolnostojących z nogami lub zabudowanych w istniejących już powierzchniach kuchennych. Dzięki temu grill można wpasować w dowolny projekt tarasu czy ogrodu – od niewielkich przestrzeni po rozbudowane, zewnętrzne kuchnie z szafkami i blatami. Niezależnie od wersji, każdy model zachowuje najwyższą jakość wykonania, zapewniając profesjonalne rezultaty.
Podsumowanie
Grille Fogher to sprzęt, który spełnia najwyższe oczekiwania pasjonatów kulinariów. Pozwalają one łączyć przyjemność tradycyjnego grillowania z zaawansowanymi technikami, takimi jak wędzenie, powolne pieczenie czy wypiekanie pieczywa. Ich włoski design, solidna konstrukcja i szeroka gama akcesoriów sprawiają, że każdy posiłek przygotowany na grillu Fogher staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia i oka. Jeśli szukasz urządzenia, które zaoferuje Ci zarówno estetykę na najwyższym poziomie, jak i nieograniczone możliwości kulinarne, Fogher jest odpowiedzią na Twoje potrzeby.
